PACCHERI POMODORO E STRACCIATELLA.

Paccheri, pomodori pelati dell'orto, stracciatella, crema di basilico.
Padella, pomodori, olio, aglio, saltare.
Aggiungere paccheri al dente.
Servire su piatto con al fondo della stracciatella a temp. ambiente, aggiungere gocce di crema di basilico e qualche pinolo.
Godere.
Avevo fretta, son stato telegrafico, i cuochi hanno colto, gli altri chiedano aiuto ai cuochi.